Mandelbutter / Mandelmus

Selbstgemachte Mandelbutter oder Mandelmus ist gesunde Spezialität. Genießen Sie diese als Dip, Aufstrich oder zum Verfeinern von Suppen, Smoothies oder Eiscreme. Tipp: Reichen Sie einmal Staudensellerie und getrocknete Preiselbeeren dazu. Dieser kulinarische Klassiker heißt in der amerikanischen Küche: „Feuerameisen auf … Weiterlesen

Käsecreme mit Knoblauch und Basilikum

Diese würzige Käsecreme mit Knoblauch und Basilikum kann man anstelle der üblichen Pizzasauce auf Pizzaböden verteilen, sie eignet sich aber auch vorzüglich als Füllung für Manicotti* oder für überbackene Ziti** in heller Sauce. *Manicotti sind große, röhrenförmige, zum Füllen vorgesehene … Weiterlesen

Cashew Creme mit Gartengemüse

Die Konsistenz dieses cremig-weichen Brotaufstrichs lässt sich durch die Zugabe von mehr oder weniger Wasser ganz nach Gusto variieren. Dieser vielseitig verwendbare Aufstrich schmeckt köstlich auf Crackern, kann aber auch als Füllung für Blattkohl-Wraps verwendet werden. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen … Weiterlesen

Koriander Chili Soße

Diese Sauce lässt sich in Nullkommanichts herstellen und ist der perfekte Dip für Frühlingsrollen. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen Wähle die Menüart zum Hinzufügen: FrühstückMittagessenSnackAbendessenNachtisch Das Rezept wurde Deinem Mahlzeiten Planer hinzugefügt. zur Einkaufsliste hinzufügen Zutaten wurden zur Einkaufsliste hinzugefügt Rezept … Weiterlesen

Aprikosen Curry Sauce

Diese Sauce mit ihrem würzigen Currygeschmack ist ganz einfach zuzubereiten und passt hervorragend als Dip zu Shrimps oder gegrillten Shish-Kabob-Spießen. Shish Kabob, ein Spieß mit Fleisch- oder Fischstücken, Zwiebeln und Gemüse; wird hierzulande meist als Schaschlik bezeichnet. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen … Weiterlesen

Rote Enchilada Soße

Eine glutenfreie Sauce mit angenehmer Schärfe und leichtem Raucharoma. Guajillo Chilischoten findet man in der Regel in südamerikanischen Feinkostgeschäften, in sehr gut sortierten Supermärkten, oder man kann sie über das Internet bestellen. Reste der Sauce lassen sich in einem luftdichten … Weiterlesen

Tomatensoße aus ofengerösteten Tomaten

Der Duft dieser ebenso köstlichen wie einfachen Tomatensoße erfüllt das ganze Haus und lässt jedem das Wasser im Munde zusammenlaufen. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen Wähle die Menüart zum Hinzufügen: FrühstückMittagessenSnackAbendessenNachtisch Das Rezept wurde Deinem Mahlzeiten Planer hinzugefügt. zur Einkaufsliste hinzufügen Zutaten … Weiterlesen

Petersilie Tofu Dressing

Eine gesunde Salatsauce nach Art des Ranch-Dressing*, die man auch als Dip verwenden kann. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen Wähle die Menüart zum Hinzufügen: FrühstückMittagessenSnackAbendessenNachtisch Das Rezept wurde Deinem Mahlzeiten Planer hinzugefügt. zur Einkaufsliste hinzufügen Zutaten wurden zur Einkaufsliste hinzugefügt Rezept … Weiterlesen

Ruby Poppy Dressing

Dieses leichte und würzige Dressing schmeckt fantastisch zu frischem Spinat mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren, Grapefruitspalten und gerösteten Pecannüssen. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen Wähle die Menüart zum Hinzufügen: FrühstückMittagessenSnackAbendessenNachtisch Das Rezept wurde Deinem Mahlzeiten Planer hinzugefügt. zur Einkaufsliste hinzufügen Zutaten … Weiterlesen

Cremiges Miso Dressing

Dieses Dressing enthält keinerlei Milchprodukte und schmeckt nach ganz leicht nach Miso und Sesam. Servieren Sie es zu einem Salat, der mit Bohnensprossen, Wasserkastanien, Erdnüssen oder anderen Aromen aus der asiatischen Küche angereichert wurde. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen Wähle die … Weiterlesen

Geröstete Paprika Dressing

Knackig frisches Gemüse trifft auf köstlich aromatische Vinaigrette, wenn Sie gemischten Blattsalat mit Cocktailtomaten, in Ringe geschnittenen roten Zwiebeln, Salatgurke, Feta-Käse und Kichererbsen mit diesem Dressing verfeinern. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen Wähle die Menüart zum Hinzufügen: FrühstückMittagessenSnackAbendessenNachtisch Das Rezept wurde … Weiterlesen

Erdbeer Ingwer Dressing

Aus nur vier Zutaten entsteht ein leckeres Dressing, das jeden Salat geschmacklich aufwertet. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen Wähle die Menüart zum Hinzufügen: FrühstückMittagessenSnackAbendessenNachtisch Das Rezept wurde Deinem Mahlzeiten Planer hinzugefügt. zur Einkaufsliste hinzufügen Zutaten wurden zur Einkaufsliste hinzugefügt Rezept drucken … Weiterlesen

Himbeer Vinaigrette

Ein köstliches Dressing, das hervorragend mit frischen Blattsalaten mit frischen Himbeeren und karamelisierten Walnüssen harmoniert. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen Wähle die Menüart zum Hinzufügen: FrühstückMittagessenSnackAbendessenNachtisch Das Rezept wurde Deinem Mahlzeiten Planer hinzugefügt. zur Einkaufsliste hinzufügen Zutaten wurden zur Einkaufsliste hinzugefügt … Weiterlesen

Zimt Honig Butter

Dieser süße Aufstrich ist eine leckere Ergänzung zu Brot, Brötchen, Pfannkuchen und Waffeln. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen Wähle die Menüart zum Hinzufügen: FrühstückMittagessenSnackAbendessenNachtisch Das Rezept wurde Deinem Mahlzeiten Planer hinzugefügt. zur Einkaufsliste hinzufügen Zutaten wurden zur Einkaufsliste hinzugefügt Rezept drucken … Weiterlesen

Guacamole im Twister Jar

Anstatt eine Molcajete (Mörser) zu verwenden, gibt man sämtliche Zutaten in den Mixbehälter und fertig ist ein leckerer Dip, der aufgrund seiner einfach ungesättigten Fettsäuren, Öl- und Linolsäuren gleichzeitig auch zur Regulierung und Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt. Im Blendtec Twister … Weiterlesen

Guacamole Käse Dip

Dieser Dip ist perfekt für jede Party, servieren Sie ihn zusammen mit Chips oder Gemüsesticks. zum Mahlzeiten Planer hinzufügen Wähle die Menüart zum Hinzufügen: FrühstückMittagessenSnackAbendessenNachtisch Das Rezept wurde Deinem Mahlzeiten Planer hinzugefügt. zur Einkaufsliste hinzufügen Zutaten wurden zur Einkaufsliste hinzugefügt … Weiterlesen

Guacamole Basisrezept

Anstatt eine Molcajete (Mörser) zu verwenden, gibt man sämtliche Zutaten in den Mixbehälter und fertig ist ein leckerer Dip, der aufgrund seiner einfach ungesättigten Fettsäuren, Öl- und Linolsäuren gleichzeitig auch zur  Regulierung und Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt. zum Mahlzeiten Planer … Weiterlesen

Hummus mit geröstetem rotem Paprika

Hummus ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen und Eiweiß, dennoch bekommt die Spezialität aus dem Morgenland hier nicht die Anerkennung, die ihr gebühren würde. Dabei bietet die Mischung aus Kichererbsen – die man auch unter dem Namen … Weiterlesen

Hummus mit schwarzen Bohnen

Hummus ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen und Eiweiß –dennoch bekommt die Spezialität aus dem Morgenland hier nicht die Anerkennung, die ihr gebühren würde. Dabei bietet die Mischung aus Kichererbsen – die man auch unter dem Namen Garbanzo-Bohnen kennt – und Tahíni schier endlose kulinarische Möglichkeiten. Ausprobieren Weiterlesen