Pfirsichbutter
Pfirsichbutter schmeckt ganz hervorragend auf Toast, zu Pfannkuchen und Waffeln, aber auch in Joghurt oder auf Eis.
|
|
Pfirsichbutter
Pfirsichbutter schmeckt ganz hervorragend auf Toast, zu Pfannkuchen und Waffeln, aber auch in Joghurt oder auf Eis.
|
| Portionen |
| 20 |
|
|
Zutaten
- 6Tassen Pfirsicheentkernt, enthäutet und in Würfel gehackt
- 1/4Tasse ZuckerZuckermenge ggfs. dem Säuregrad der Pfirsiche anpassen
- 1/2TL gemahlener Zimt
- 1TL Zitronensaft
- 1/2TL Vanilleextrakt
Anleitungen
- Die in Würfel gehackten Pfirsiche in einen großen Topf geben. Zucker, Zimt und Zitronensaft zufügen.
- Bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass sich die Fruchtmasse am Topfboden festsetzt.
- Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren
- Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.
- Programm „Dips/Batters“ wählen bzw. solange mixen, bis die gewünschte Konsistenz (je nach Belieben leicht stückig oder zart-cremig) erreicht ist.
- Die Pfirsichbutter erkalten lassen, danach in Schraubgläser einfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie sich etwa 2 Wochen lang.
Rezept Hinweise
Es gibt noch keine Lebensmitteletiketten für dieses Rezept.
|
|